명절음식1 [백종원 레시피] 명절이나 집들이에서 손님접대에 좋은 LA갈비 오늘 알아볼 레시피는 명절이나 집들이 등 손님과 함께 먹을 때 좋은 LA갈비입니다. 백종원의 요리비책에서 알려준 레시피 그대로 소개해 드릴게요. 재료 손질부터 양념, 굽는 방법까지 전부 알 수 있어요. [재료 준비] LA갈비 1kg 진간장 1컵 (200g) 황설탕 1/2컵 (80g) 맛술 1/2컵 (100g) 간마늘 1/4컵 (40g) 간생강 1/2큰술 (8g) 대파 1컵 (80g) 참기름 2큰술 (15g) 정수물 3컵 (540g) 후춧가루 적당량 [요리 순서] 1. 흐르는 물에 갈비를 씻어주세요 흐르는 물에 갈비를 씻어줘요 그 전에 물에 30분 정도 담아두면서 핏물을 빼준 다음에 씻는 것도 좋아요 1. 대파를 송송 썰어 준비합니다 대파는 저렇게 썰어도 되고 다져도 된다고 해요 2. 준비한 양념장 재료를.. 맛있는 요리 2021. 1. 9. 더보기 ›› 이전 1 다음
