우유1 돌 아기 생우유 멸균우유 차이와 선택 방법 아기가 돌이 되면서 슬슬 분유에서 우유로 갈아타게 됩니다. 그 때 고민하는 것이 생우유를 먹일 것인가, 멸균우유를 먹일 것인가 하는 건데요. 생우유와 멸균우유의 차이점과, 어떤 기준으로 선택하면 되는지에 대해서 알아보겠습니다. 제조방법 생우유는 살균하는 온도가 100도 이하의 저온에 긴 시간 살균, 아니면 130도 정도의 온도에 짧은 시간 살균을 해서 만들어집니다. 멸균우유는 135~150도 정도 되는 온도에서 3~5초 정도 살균을 합니다. 멸균우유가 높은 온도에서 살균을 하다보니 일반 생우유에 비해 우유 속에 있는 안 좋은 균 뿐 아니라 좋은 균도 같이 살균이 되는 단점이 있다고 합니다. 보관방법과 유통기한 생우유는 냉장보관, 멸균우유는 상온 보관이 가능합니다. 유통기한의 경우에도 생우유는 냉장보관으로.. 일상 2022. 11. 20. 더보기 ›› 이전 1 다음