홍합탕끓이는법1 [백종원 레시피] 소주 안주로 딱 좋은 시원한 홍합탕 만드는 법 오늘은 소주와 함께 먹으면 딱 좋은 시원한 홍합탕 레시피를 알아보려고 합니다. 요리하기 전에 뒷베란다에 소주가 있는지부터 확인해주세요. [재료 준비] 홍합 700g 양파 1개 (150g) 대파 1대 (70g) 청양고추 3개 (18g) 홍고추 1개 (10g) 풋고추 1개 (15g) 물 1.5L 소금 1큰술 (10g) 식초 2큰술 (20g) [요리 순서] 1. 홍합을 손질해주세요 족사를 잡고 아래쪽(뾰족한 쪽)으로 당겨주시면 잘 떨어진대요 귀찮으면 굳이 떼지 않아도 된다고 합니다 손이 벨 수 있으니 고무장갑을 끼고 씻어주세요 다 씻은 후에는 체에 거른 후 그릇에 담아주세요 2. 대파의 반 만 송송 썰어주세요 (고명 용) 3. 대파의 나머지 반은 반으로 가른 뒤 이등분 해주세요 (육수 용) 4. 청양고추 3개.. 맛있는 요리 2021. 2. 15. 더보기 ›› 이전 1 다음
