미국인들은 그들의 얼굴에 피자를 밀어 넣는 것을 멈출 수 없습니다.

미국의 코로나 대유행으로 인한 피자에 대한 애정행각은 둔화될 기미가 보이지 않습니다.

 

그것은 Papa John의 턴어라운드 계획을 앞당기는 데 도움이 큰 도움이 되는 현상입니다. 이 피자 체인점은 화요일 북미지역 매출이 지난 4주 동안 24% 증가했다고 발표했습니다. 국제적으로도 이 기간 매출이 23%나 급증하는 등 강세를 보였습니다.

 

코로나바이러스 유행 기간 동안 다른 식당들이 힘겹게 투쟁하는 사이, 피자는 번창했습니다. 피자는 수십 년 동안 배달과 동의어였는데, 이것은 사람들이 식당에서 음식을 먹는 것을 두려워하거나 금지할 때 매우 중요합니다. 그리고 그것은 저렴합니다. 대공황 이후 최악의 경기 침체기에 도움이 됩니다.

 

모닝스타 애널리스트 R.J. Hottoby는 CNN Business에 "Papa John의 수치는 가치와 편의성이 심지어 팬데믹 이후의 환경에서도 강력한 조합이 될 가능성이 있다는 것을 보여줍니다"라고 말했다.

 

 

8월 6일 2분기 실적을 발표한 이후 파파 존의 모멘텀은 크게 둔화되지 않았습니다. 6월 28일로 끝나는 석 달 동안, 코로나 바이러스의 지속적인 확산과 전국적인 폐쇄를 포함하는 동안, 북미 지역의 판매는 28% 증가했습니다. 7월에도 북미에서는 매출이 30%, 국제적으로는 14% 증가하는 등 강세를 보였습니다.

 

늘어나는 수요를 활용하기 위해, 이 회사는 최근 새로운 메뉴를 발표했습니다: 여분의 치즈, 여분의 페퍼로니, 그리고 여분의 큰 조각으로 만든 보드 멤버 샤킬 오닐의 피자입니다. 그리고 피자에 대한 미국의 급증하는 수요를 충족시키기 위해 3만 명의 새로운 직원을 고용할 것이라고 말했습니다.

 

혼자가 아닙니다. 도미노는 또한 2만 명의 직원을 고용할 것이라고 발표했고 두 개의 새로운 피자(치킨 타코와 치즈버거)를 출시했는데, 이 피자는 실제 치킨 타코나 치즈버거보다 더 잘 배달될 것이라고 말했습니다(CNN Business는 이러한 주장을 독립적으로 확인하지는 않았습니다).

 

Domino의 CEO인 리치 앨리슨은 최근 실적 발표에서 고객들이 남은 음식을 냉장고에 보관하기 위해 더 많은 피자를 구입하고 있다고 말했습니다. "그들은 그날 저녁의 식사뿐만 아니라, 다음날의 계획을 어떻게 세울지에 대해서도 생각하고 있습니다," 라고 그가 말했습니다.

 

 

도미노의 지난 달, 2/4분기 영업점의 매출은 적어도 1년 동안 16% 증가했다고 말했습니다.

코로나19 대유행 이전에 어려움을 겪었던 피자헛도 경쟁사들보다 느리긴 하지만 성장세를 보이고 있습니다. 적어도 1년 이상 영업하는 상점의 매출은 지난 분기에 1% 증가했습니다. 가장 큰 프랜차이즈 업체인 피자헛은 경쟁 업체들보다 매장 내 식사에 더 의존해 왔고, NPC 인터내셔널은 지난 주 파산 협정의 일환으로 300개 지점, 즉 주로 레스토랑 형태의 지점을 폐쇄하고 나머지 900개 지점의 피자헛을 매각할 것이라고 발표했습니다.

 

한편, 파파 존스는 대략 3천 개의 북미 식당 중 "거의 전부"가 다시 문을 열었다고 말했습니다. 2,100개의 글로벌 지점 중 약 150곳이 전염병 발생 동안 지역 제한 때문에 일시적으로 문을 닫았습니다.

 

앞으로, Hottoby는 Domino와 Papa John의 성공이 계속될 것이라고 예측합니다. 그는 "두 체인은 우리가 유행병적 불확실성의 시대에서 경제적 불확실성의 시대로 이동함에 따라 가까운 미래에 넓은 의미의 레스토랑 카테고리에서의 페이스메이커가 될 것 같다"고 덧붙였습니다.

 

출처: CNN Business (2020.9.3.)

 

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